SUYUN KAYNAMA NOKTASININ BELİRLENMESİ

Deneyin Amacı:  : Suyun kaynama noktasını ve kaynama noktasını etkileyen faktörleri deney yaparak gözlemek.

Hazırlık Sorusu:

 Su deniz seviyesinde mi yoksa denizden yüksekliği fazla olan yerde mi daha çabuk kaynar? Sebebini tartışınız.

Kullanılan Araç ve Gereçler:

1.       beherglas- 250 ml

2.       termometre, sacayak,

3.       ispirto ocağı,

4.       su,

5.       tel kafes(amyantsız)

Deney Düzeneği:

Deneyin Yapılışı:

1- Beherglasın yarısına kadar su doldurunuz.

2- Suyu ispirto ocağı ile kaynatınız.     

3- Beherglastaki suyun yüzeyinden kabarcıklar patlayarak çıkmaya başlayınca suyun sıcaklığını termometreden  okuyunuz 

 4- Suyun sıcaklığını 1’er dakika aralıklarla 5 dakika süresince kontrol ediniz

Deney Sonucu:

1.Su içinde oluşan kabarcıkların patlayarak su yüzeyinden ayrılmasının nedeni ne olabilir?

2.Su kaynarken termometredeki sıcaklık belli bir noktada sabit kaldı mı?

Teorik Bilgi:

Sıvı bir madde (su) ısıtılırsa yavaş yavaş buharlaşır. Sonra buharlaşma hızlanır ve sıvı kaynamaya başlar. Buharlaşma sıvının yüzeyinde olurken kaynama sıvının her tarafında olur. Sıvı kaynarken   sıcaklık belli bir dereceye kadar yükselir ve o noktada sabit kalır. İşte sıcaklığın değişmediği sabit kaldığı  o noktaya  Sıvının Kaynama Noktası denir. Sıvıların kaynama noktası ayırdedici  bir  özelliktir.

  Bir sıvı olan su deniz kenarında (76 cm. civa basıncında) 100 derecede kaynar.Yükseklere doğru çıkıldıkça sıvıya etki eden açık hava basıncı azaldığından dolayı su daha düşük daha düşük sıcaklıkta kaynar. Yaklaşık olarak her 100 metre yükseklikte 1 derece düşer.

.